如东袁庄,过年实际上从腊八节那一天就开始了,过了腊八就是年。
蒸馒头、倒糕、炒炒米、炒花生、炒蚕豆儿、做炒米糖、花生糖,买对子、买喜笺、买年画儿,帮着孩子、老人家做点新衣裳、新鞋子,接下来还要掸尘、大扫除、理发、洗澡,“不问有钱没钱,干干净净过年”。
从腊月二十八开始,一些人家就要忙着吃了,炒点儿福菜,就是弄大蒜、豆芽、百叶、水芹菜、寒咸菜,客气的人家还加点儿虾米、竹笋,这个和到一起儿炒的菜就叫“福菜”,实际上是个“和菜”,意思也就是能够和到一起儿是个福,也就是要个合家团圆的顺遂。
在外工作了一年的孩子们,该回家过年了……