建议log-M吧，好像后期会简单一点，hlg我记得更类似于HDR？
建议你去B站搜一下看看

HLG是高动态范围HDR的一个标准，比较适合在光比大的环境里使用，比如日出和落日时刻，可以记录高光和低光区域更多细节，拍出来的原片看起来没有D-Log那么灰。D-Log M适用于白天大多数拍摄场景。